第2型糖尿病
同是脂肪，代謝命運卻迥異——油酸如何影響第2型糖尿病風險
2026 年 6 月巴塞隆納大學研究團隊發表於《內分泌與代謝趨勢》的回顧研究指出，同屬脂肪的棕櫚酸與油酸，對第2型糖尿病風險的影響方向截然相反。棕櫚酸（常見於動物性食品與加工食品）與胰島素阻抗的多個機制密切相關；油酸（橄欖油、酪梨、堅果的主要脂肪酸）則有助維持正常胰島素訊號傳遞。研究強調，飲食脂肪的種類比攝取總量更能決定代謝後果，或許部分解釋了地中海飲食與較低糖尿病風險的長期關聯。
健康專題
血糖與糖尿風險
空腹血糖、糖化指標與糖尿病前期怎麼理解？整理血糖相關的研究、文章與常見迷思。
30 秒重點
- 血糖要看的不只是單次數字，趨勢與糖化指標也重要。
- 「水果很甜所以不能吃」是常見誤解，份量與種類才是關鍵。
- 糖尿病前期是提醒，而不是宣判，生活型態仍有調整空間。
代表文章
文章
早餐要吃高蛋白嗎？從飽足感、肌肉與血糖穩定來看
高蛋白早餐被說成減重與增肌關鍵。本文用三條證據線（飽足感、肌肉合成的『分配』、血糖的第二餐效應）說明它確實有用、但不是魔法，重點仍是一天的總蛋白質。
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空腹血糖正常代表血糖沒問題，是真的嗎？
空腹血糖（FPG）只照一個時間點，糖化血色素（HbA1c）反映過去 2-3 個月的平均值。兩者各有盲區，搭配連續血糖監測 CGM，才能掌握完整的血糖狀況。
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糖尿病前期可以逆轉：空腹血糖100-125的人該怎麼做
空腹血糖100-125 mg/dL代表糖尿病前期，但這個階段完全可以逆轉。了解DPP研究證實的飲食、運動和體重管理策略，有效控制血糖、改善胰島素阻抗。
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瘦瘦針使用完整指南：適合族群、副作用與減重期最容易被忽略的營養缺口
GLP-1 藥物在台灣快速普及，但用藥期間的蛋白質不足與肌肉流失幾乎無人討論。本文整理適合族群、常見副作用，以及有根據的補充方向，幫助你有效減重而不讓身體付出代價。
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GLP-1 保健品能取代 Wegovy？差距比你想更大
Wegovy 帶動保健品市場出現大量「天然 GLP-1」宣稱。本文從藥物機制出發，釐清 GLP-1 藥物與保健食品的本質差異，幫你判斷哪些代謝補充有意義、哪些只是行銷跟風。
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更年期保健品的最大盲點：前期、中期、後期的補充需求根本不一樣，但市場都賣你同一瓶
台灣更年期保健市場把所有階段混為一談。解析前更年期、圍停經期、停經後期三個階段的荷爾蒙變化與不同補充需求，幫助女性從階段出發精準選擇。
相關闢謠
相關趨勢與研究
基因與飲食
天生愛吃洋蔥的人，血壓更低、糖尿病風險也少？
費城蒙奈爾化學感官中心（Monell Chemical Senses Center）聯合 NIH、昆士蘭大學、布里斯托大學等機構，在近 50 萬人的英國生物銀行（UK Biobank）資料中，篩查味覺與嗅覺受體基因上的 DNA 變異。研究發現，帶有「洋蔥偏好基因」OR2T6 變異的人，收縮壓平均低約 1.3 mmHg、舒張壓低約 0.7 mmHg，罹患第二型糖尿病的風險也降低約 14%。團隊同時建立了一套以化學感官遺傳學為工具的孟德爾隨機化框架，首次能追蹤 DNA 飲食偏好基因對健康結果的直接因果影響。研究發表於《BMC Medicine》。
GLP-1
GLP-1 能治阿茲海默？EVOKE 試驗主要結果未達標，為熱潮降溫
GLP-1 藥物（如 semaglutide）近年被寄望能保護大腦。但迄今規模最大的 EVOKE 系列第三期試驗顯示，口服 semaglutide 並未顯著減緩早期阿茲海默的病程；部分次要指標（如腦萎縮）有些訊號但未達定論。這為『減重藥也能治失智』的熱潮降溫，提醒不要把機制與期待當成療效。
飲食型態
控糖飲食不只看血糖：少糖飲、少加工肉的吃法，研究看見與癌症和死亡風險較低相關
這篇統合分析整合 26 項研究，發現越接近糖尿病風險降低飲食的人，第2型糖尿病、癌症與全因死亡風險較低。對一般人來說，最先能做的是少喝含糖飲料、少吃加工肉，並把全穀與堅果放回日常飲食。
常見疑問
糖尿病患者完全不能吃水果嗎？
多數討論並不主張完全不吃水果，而是強調份量、種類與整體飲食搭配。水果含有纖維與營養素，重點在於攝取的量與頻率，以及和其他醣類來源的平衡，個別情況仍建議依專業評估調整。
空腹血糖正常，就代表血糖一定沒問題嗎？
空腹血糖只是其中一個面向。有些情況下空腹值正常，但飯後血糖或糖化指標已出現變化，因此通常會搭配不同指標一起看，而不是只用單一數字下結論。