https://evidencetoday.news/ 本日有據整理健康研究、闢謠、成分解析、Podcast 與健康議題趨勢，提供有根據、看得懂的健康資訊。 zh-TW Sun, 31 May 2026 20:20:58 GMT https://evidencetoday.news/myths/alkaline-water-cancer-myth/ https://evidencetoday.news/myths/alkaline-water-cancer-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 目前沒有臨床證據支持喝鹼性水能預防或治療癌症。人體血液酸鹼值由肺與腎臟嚴格調控，食物或飲水主要影響尿液酸鹼度，不能把身體改造成所謂抗癌鹼性體質。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/apple-cider-vinegar-weight-loss-myth/ https://evidencetoday.news/myths/apple-cider-vinegar-weight-loss-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 蘋果醋在小型研究中可能帶來些微體重或餐後血糖變化，但證據品質有限、效果小且缺乏長期資料。原醋可能傷牙、刺激食道或影響藥物，不是快速減肥法。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/carrots-improve-vision-myth/ https://evidencetoday.news/myths/carrots-improve-vision-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 胡蘿蔔提供 β-胡蘿蔔素與維生素 A，能維持視網膜與夜間視覺功能；但在不缺乏維生素 A 的人身上，多吃胡蘿蔔不會矯正近視或讓視力回復。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/calcium-vitamin-d-fracture-myth/ https://evidencetoday.news/myths/calcium-vitamin-d-fracture-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 鈣與維生素 D 對骨骼重要，但一般社區成人例行低劑量補充對骨折預防效益有限。缺乏者或高風險族群可能需要補充；骨鬆管理還包括運動、防跌與必要藥物。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/cranberry-juice-uti-treatment-myth/ https://evidencetoday.news/myths/cranberry-juice-uti-treatment-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 蔓越莓產品較可能用於降低部分族群復發風險，並不是已發生尿道感染的治療替代品。尿痛、頻尿、血尿、發燒或腰痛時應就醫，避免感染上行到腎臟。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/detox-supplements-myth/ https://evidencetoday.news/myths/detox-supplements-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 多數排毒產品缺乏臨床研究支持。人體肝臟、腎臟、肺、腸道與皮膚本來就負責代謝與排除物質，極端排毒法反而可能造成電解質失衡、營養不足或延誤就醫。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/diabetes-fruit-myth/ https://evidencetoday.news/myths/diabetes-fruit-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 糖尿病患者通常不是完全不能吃水果。全水果含纖維與微量營養素，重點是份量、總碳水與血糖反應；果汁、果乾和加糖水果則不應與全水果混為一談。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/dim-light-reading-vision-myth/ https://evidencetoday.news/myths/dim-light-reading-vision-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 暗光閱讀會讓眼睛更吃力，造成疲勞、暫時模糊或頭痛，但沒有證據顯示會永久損壞視力。真正需要注意的是長時間近距離用眼與缺乏休息。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/eggs-cholesterol-heart-risk-myth/ https://evidencetoday.news/myths/eggs-cholesterol-heart-risk-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 對多數健康成人，適量吃蛋通常不會明顯增加心血管風險；血脂更受整體飲食、飽和脂肪、體重與遺傳影響。糖尿病、血脂異常或心血管病患者需個別化。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/eight-glasses-water-myth/ https://evidencetoday.news/myths/eight-glasses-water-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 每天八杯水不是硬性醫學規則。水分需求取決於體型、活動量、氣候、飲食與疾病；多數健康成人可依口渴與尿色調整，腎病或心衰竭者反而可能需限水。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/fish-oil-for-everyone-myth/ https://evidencetoday.news/myths/fish-oil-for-everyone-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 魚油不是人人必備。一般風險成人使用低劑量 EPA+DHA 對主要心血管事件沒有明顯降低；高風險族群或處方純 EPA 的證據不同，應依個人風險與醫師建議評估。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/glucosamine-chondroitin-oa-reversal-myth/ https://evidencetoday.news/myths/glucosamine-chondroitin-oa-reversal-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 葡萄糖胺與軟骨素對部分骨關節炎患者可能有小幅止痛效果，但研究不一致，臨床指引也分歧；沒有可靠證據顯示能讓磨損軟骨重生或逆轉退化。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/high-dose-vitamin-c-cold-myth/ https://evidencetoday.news/myths/high-dose-vitamin-c-cold-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT Cochrane 回顧顯示，長期規律補充維生素 C 只能小幅縮短感冒時間；出現症狀後才大量服用，通常不會明顯縮短病程。高劑量可能造成腹瀉、胃不適或腎結石風險。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/knuckle-cracking-arthritis-myth/ https://evidencetoday.news/myths/knuckle-cracking-arthritis-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 目前觀察研究未發現扳手指會增加手部骨關節炎風險。喀喀聲主要與關節腔氣泡變化有關，不是骨頭互磨；但過度用力仍可能造成疼痛或軟組織拉傷。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/lutein-zeaxanthin-amd-myth/ https://evidencetoday.news/myths/lutein-zeaxanthin-amd-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT AREDS2 支持特定高風險 AMD 族群使用配方降低進展風險，但葉黃素與玉米黃素不能治療或逆轉已形成的黃斑部病變，也不能矯正近視或老花。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/milk-mucus-cold-myth/ https://evidencetoday.news/myths/milk-mucus-cold-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 研究未支持牛奶會增加呼吸道黏液。喝完覺得黏，多半是牛奶與唾液混合造成的口感；若沒有乳糖不耐或牛奶蛋白過敏，感冒時不必一律禁牛奶。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/microwave-radiation-cancer-myth/ https://evidencetoday.news/myths/microwave-radiation-cancer-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 微波爐使用非電離輻射讓水分子振動產熱，能量不足以讓食物變成放射性，也不足以直接破壞 DNA。符合安全標準且門封正常的微波爐，正常使用不會讓食物致癌。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/natural-herbal-safe-myth/ https://evidencetoday.news/myths/natural-herbal-safe-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 天然不等於安全。薑黃、南非醉茄等草本補充品在高劑量、濃縮萃取或與藥物併用時，已有肝損傷與交互作用報告；孕婦、肝病或正在服藥者尤其要小心。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/non-sugar-sweeteners-weight-loss-myth/ https://evidencetoday.news/myths/non-sugar-sweeteners-weight-loss-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT WHO 指南指出，非糖甜味劑不應作為長期體重控制策略；短期可減少糖與熱量，但長期體重、糖尿病與心血管結局證據不確定。重點是降低整體甜味依賴。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/omega3-benefits-for-all-myth/ https://evidencetoday.news/myths/omega3-benefits-for-all-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT Omega-3 的臨床效果取決於族群、劑量與配方。VITAL 的一般族群低劑量 EPA+DHA 對主要事件無顯著降低；REDUCE-IT 的高風險族群純 EPA 處方結果不同，不能混為一談。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/oral-collagen-skin-myth/ https://evidencetoday.news/myths/oral-collagen-skin-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 水解膠原蛋白補充在部分 RCT 與統合分析中可小幅改善皮膚含水量與彈性，但膠原蛋白會先被消化成胺基酸和短肽，不會直接原封不動送到皮膚。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/probiotics-work-for-all-myth/ https://evidencetoday.news/myths/probiotics-work-for-all-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 益生菌效果取決於菌株、劑量與使用情境。特定菌株對抗生素相關腹瀉或 C. difficile 風險有證據，但健康人長期每天吃未必有明確益處；免疫低下者還可能有感染風險。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/sugar-child-hyperactivity-myth/ https://evidencetoday.news/myths/sugar-child-hyperactivity-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 盲法隨機試驗與統合分析未發現糖會直接造成兒童過動或認知變差。高糖飲食仍會增加蛀牙與體重風險，但不應把 ADHD 或行為問題簡化成吃糖造成。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/red-wine-heart-health-myth/ https://evidencetoday.news/myths/red-wine-heart-health-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 紅酒護心多來自觀察研究，無法證明因果；所謂白藜蘆醇效益在人類臨床終點未被證實。酒精本身有癌症、肝病與成癮風險，不建議為了心臟健康開始喝酒。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/sunscreen-vitamin-d-synthesis-myth/ https://evidencetoday.news/myths/sunscreen-vitamin-d-synthesis-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 防曬理論上會阻擋部分 UVB，但真實生活中正常使用通常不會造成維生素 D 缺乏。若日照極少或高風險，應透過飲食、檢測與補充劑管理，而不是放棄防曬。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/vitamin-b-fatigue-myth/ https://evidencetoday.news/myths/vitamin-b-fatigue-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT B 群是能量代謝所需輔酶，但本身不提供熱量，也不是立即提神藥。缺乏者補充有幫助；飲食足夠者額外高劑量補充通常不會產生更多能量，疲勞應先找原因。 闢謠 https://evidencetoday.news/myths/wet-hair-cold-myth/ https://evidencetoday.news/myths/wet-hair-cold-myth/ Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT 感冒由病毒感染造成，濕髮或冷風本身不會製造病毒感染。濕髮可能讓人覺得冷或不舒服，但預防感冒的重點是洗手、通風、避免近距離接觸感染者。 闢謠 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-120/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-120/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 銀髮族常因吞嚥功能退化而減少進食，導致蛋白質與熱量缺口。本文說明 IDDSI 食物質地分級標準、日常烹調調整技巧，以及如何同時維持長者的營養攝取與進食意願。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-121/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-121/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 健檢拿到膽固醇報告，看不懂各項數值代表什麼意思？本文完整解析 LDL、HDL、三酸甘油脂與非 HDL 膽固醇的正常值與風險值，說明為什麼不能只看總膽固醇，幫助你正確判讀血脂報告。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-123/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-123/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 鋅是人體必需的微量元素，影響免疫細胞功能、傷口癒合速度、味覺維持與男性生殖健康。本文說明台灣人常見缺鋅原因、高風險族群，以及如何從飲食與補充劑中攝取足夠的鋅。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-122/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-122/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 維生素D除了幫助鈣質吸收，近年研究顯示其與免疫調節、情緒穩定及心血管健康密切相關。整理台灣人普遍不足的現況、25-OH維生素D檢測標準，以及第八版國人膳食建議的最新修訂重點。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-124/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-124/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 痛風的成因不只是飲食，基因體質、腎臟排泄功能與藥物都有影響。本文說明高尿酸血症的判斷標準、哪些食物真的要限制、哪些其實被過度禁止，以及長期控制尿酸的有效策略。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-125/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-125/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 台灣外食族三餐在外，常見高鈉、高油、蔬果不足問題。本文以便當店、自助餐、超商三大場景為例，說明如何看營養標示、搭配蔬菜與蛋白質、減少精緻澱粉，讓每一餐更接近營養均衡。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-63/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-63/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 經痛分為原發性與續發性兩大類，並非所有經痛都正常。本文說明兩者差異、子宮內膜異位症警訊、止痛藥正確使用時機，以及需要婦科檢查的判斷依據。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-126/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-126/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 洋蔥含有有機硫化物與槲皮素兩大植化素。本文解析這兩類成分的抗氧化、抗發炎機制，以及對血糖、心血管的潛在幫助，並提供選購、保存與烹飪建議。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-64/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-64/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 每天久坐超過8小時的上班族，面臨代謝症候群、心血管疾病、下背痛與深靜脈血栓的高風險。本文整理研究證據，說明久坐危害與運動補不回來的關鍵觀念，並提供辦公室可立刻執行的預防方案。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-65/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-65/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 雄性禿（AGA）與DHT有什麼關係？Norwood分級怎麼看？Finasteride、Minoxidil、PRP、植髮各有什麼差別？整理目前實證有效的落髮治療選項，破解「只能植髮」的迷思。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-70/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-70/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT LEAP 研究與 EAT 研究證實，4-6個月起及早接觸花生等高過敏食物，可大幅降低兒童食物過敏風險。了解舊觀念轉變的科學依據與安全導入方法。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-71/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-71/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 更年期症狀不只有熱潮紅，關節疼痛、睡眠障礙、情緒波動、泌尿道感染都與荷爾蒙變化有關。本文整理更年期常見症狀、荷爾蒙補充療法（HRT）適用條件與非荷爾蒙替代方案。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-74/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-74/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 空腹血糖100-125 mg/dL代表糖尿病前期，但這個階段完全可以逆轉。了解DPP研究證實的飲食、運動和體重管理策略，有效控制血糖、改善胰島素阻抗。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-81/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-81/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 長者使用中藥有哪些常見誤區？本文解析自行加量、中西藥併用、過量進補等問題，並說明用藥五不四要原則，幫助長者安全補充、正確諮詢中醫師。 文章 https://evidencetoday.news/articles/appi-news-99/ https://evidencetoday.news/articles/appi-news-99/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 學會識別保健食品虛假宣傳的五個警訊，認識合法認證標章與成分標示讀法，從採買到使用全面守護消費安全與荷包。 文章 https://evidencetoday.news/videos/blanch-spinach-oxalate/ https://evidencetoday.news/videos/blanch-spinach-oxalate/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 菠菜含有草酸，直接炒可能讓口感偏澀。這支短影音示範先汆燙、沖冷水並瀝乾後再料理，讓菠菜口感更柔和，也更適合日常烹調。 短影音 https://evidencetoday.news/videos/garlic-crush-rest-10-min/ https://evidencetoday.news/videos/garlic-crush-rest-10-min/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 蒜頭拍碎後先靜置一段時間，可讓蒜中的酵素作用生成蒜素等含硫化合物。這支短影音提醒拍碎後等約 10 分鐘再下鍋。 短影音 https://evidencetoday.news/videos/okra-blanch-before-cutting/ https://evidencetoday.news/videos/okra-blanch-before-cutting/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 秋葵先切再下鍋容易讓黏液大量釋出。這支短影音示範先整根汆燙、冰鎮後再切，讓秋葵口感更清爽。 短影音 https://evidencetoday.news/videos/sun-dried-shiitake-vitamin-d/ https://evidencetoday.news/videos/sun-dried-shiitake-vitamin-d/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 香菇經日曬可增加維生素 D2 含量。這支短影音示範把香菇菌褶朝上日曬後再料理，作為日常飲食中補充維生素 D 來源的一種做法。 短影音 https://evidencetoday.news/videos/why-i-make-health-shorts/ https://evidencetoday.news/videos/why-i-make-health-shorts/ Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT 這支影片說明製作健康短影音的原因：希望把正確、可實踐的健康知識轉成一般人能理解的內容，幫助觀眾建立健康觀念。 短影音 https://evidencetoday.news/articles/chronic-disease-drug-supplement-interaction/ https://evidencetoday.news/articles/chronic-disease-drug-supplement-interaction/ Tue, 26 May 2026 00:00:00 GMT 長期服用降血壓、降血脂、抗凝血藥物的熟齡族群，同時補充魚油、紅麴、納豆激酶，可能產生藥物交互作用。整理 5 個關鍵認知，幫你建立「先問清楚再吃」的補充習慣。 文章 https://evidencetoday.news/articles/detox-supplements-pseudoscience/ https://evidencetoday.news/articles/detox-supplements-pseudoscience/ Tue, 26 May 2026 00:00:00 GMT 排毒保健品真的能幫肝臟排毒嗎？從肝臟解毒機制出發，拆解「排毒」敘事框架的偽科學本質，告訴你護肝和排毒是兩件完全不同的事。 文章 https://evidencetoday.news/articles/dietary-guidelines-personal-supplement-gap/ https://evidencetoday.news/articles/dietary-guidelines-personal-supplement-gap/ Tue, 26 May 2026 00:00:00 GMT 2026年台灣115年版飲食指南加入永續概念、調整蛋白質來源建議，引發不少討論。但政策指南是為全體國民設計的，不是為你一個人設計的。本文帶你看懂哪些改變有實際意義，以及如何找到自己真正的補充缺口。 文章