健康資訊常常太複雜、太片段，也太容易被誇大。本日有據用白話整理研究、新聞與常見迷思，讓一般人也能看懂健康議題背後的根據。
目前沒有臨床證據支持喝鹼性水能預防或治療癌症。人體血液酸鹼值由肺與腎臟嚴格調控，食物或飲水主要影響尿液酸鹼度，不能把身體改造成所謂抗癌鹼性體質。
蘋果醋在小型研究中可能帶來些微體重或餐後血糖變化，但證據品質有限、效果小且缺乏長期資料。原醋可能傷牙、刺激食道或影響藥物，不是快速減肥法。
胡蘿蔔提供 β-胡蘿蔔素與維生素 A，能維持視網膜與夜間視覺功能；但在不缺乏維生素 A 的人身上，多吃胡蘿蔔不會矯正近視或讓視力回復。
鈣與維生素 D 對骨骼重要，但一般社區成人例行低劑量補充對骨折預防效益有限。缺乏者或高風險族群可能需要補充；骨鬆管理還包括運動、防跌與必要藥物。
《喜聞樂健》以每集約 15 分鐘的篇幅，從一個健康問題切入，整理健康知識、保養觀念與判斷方式。希望讓健康資訊不只是知道，還能在日常生活中更容易理解與使用。
播放最新單集一篇 2026 年初發表的網路統合分析（network meta-analysis）首度同時比較所有主要蛋白質補充劑種類——包括乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白等——結合阻力訓練對健康成人肌肉質量與肌力的效果。該研究整合來自 PubMed、Scopus 及 Embase 的隨機對照試驗（randomized controlled trial，RCT），搜尋截止至 2024 年 5 月，以肌力為主要結果、去脂肌肉量（fat-free mass）為次要結果。結果顯示，動物性蛋白補充劑（尤其是乳清蛋白）在多項指標上仍有相對優勢，但植物性蛋白補充劑的效果與動物性蛋白的差距較過去所認為的更小。研究為健身族群在蛋白質補充品選擇上提供了目前最全面的科學參考依據。
一篇整合 26 項研究的統合分析發現，高度遵循糖尿病風險降低飲食（DRRD）的人，不只第 2 型糖尿病風險較低，連癌症發生率與全因死亡率的關聯也跟著下降。這是觀察性研究的關聯，無法當作「吃 DRRD 就能防癌或延壽」的因果結論。
一篇涵蓋失眠、阻塞性睡眠呼吸中止（OSA）及快速動眼期睡眠行為障礙（RBD）的系統性回顧與統合分析發現，睡眠障礙患者的腸道菌相多樣性顯著降低，且三種疾患呈現共同的菌相失衡模式：具抗發炎與產丁酸（butyrate）功能的菌屬減少，促發炎相關菌屬增加。然而，以修剪填補法（trim-and-fill）校正發表偏誤後，多樣性降低的統計顯著性減弱，顯示結論需審慎解讀。這是首篇橫跨多種睡眠疾患的腸腦軸（gut-brain axis）整合分析。
一項名為「更好選擇 2」（Make Better Choices 2，MBC2）的隨機對照試驗（randomized controlled trial，RCT）次要分析發現，以飲食與身體活動為目標的行為改變介入，不僅達成了主要目標，還同步改善了受試者的壓力感受與睡眠品質。這些原本被設定為「對照組目標」的指標，在飲食與運動介入組中反而也出現顯著進步，顯示健康行為之間存在跨領域連鎖效益（cross-domain improvements）——效益方向為飲食與運動改善帶動壓力與睡眠的連帶改善。研究結果為生活型態介入可帶來多面向效益提供了初步實證支持。
世界衛生組織（WHO）已於 2026 年 1 月 14 日正式發布更新版「食源性疾病監測與應變手冊」，並將於 2026 年 5 月 13 日舉辦 EPI-WIN 網路研討會，推廣手冊應用。這次更新強調將監測能量延伸至整條食物鏈（farm-to-fork），把偵測點從事後的病例通報往上游移至農場、加工、物流各環節。對台灣而言，此一指引更新有助於對照現行食安監測體系的強項與缺口，也提醒民眾食安防護的第一道防線其實始於農場，而非餐桌。
