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5 篇內容維生素 A
一次看懂維生素 A：不同型態、視覺與免疫角色、食物來源、RAE 建議攝取量、缺乏風險與過量注意事項。
目前證據：觀察性研究為主
維生素 B 群
維生素 B 群不是單一成分。本文整理 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12 的功能、來源、缺乏風險與補充安全性。
目前證據：觀察性研究為主
維生素 D
整理維生素 D 的來源、D2/D3 差異、25(OH)D 檢測、缺乏風險與過量注意事項，協助建立實證補充觀念。
目前證據：觀察性研究為主
維生素 K
維生素 K 涵蓋 K1、K2，與凝血及骨骼相關，重點是穩定攝取與用藥交互作用。
目前證據：觀察性研究為主
維生素 E
完整認識維生素 E：包含 α-生育酚、食物來源、建議攝取量、缺乏風險、補充品形式、安全性與引用文獻。
證據概況：觀察性研究、隨機對照試驗