茶胺酸（L-茶胺酸）

30 秒認識

• 茶胺酸不是靠鎮靜見效，機轉是拮抗大腦裡的麩胺酸受體、同時被認為對NMDA受體有部分促效作用，這跟GABA直接扮演抑制性神經傳導物質的角色是兩條不同的路。 [10]
• Bulman 等人 2025 年統合 19 篇試驗、897 名受試者的分析發現，茶胺酸能改善主觀入睡時間、白天功能與整體睡眠品質分數，但論文本身強調缺乏「純」茶胺酸研究，劑量與療程長度都還沒有定論。 [1]
• 一杯茶大概只含約 20 毫克茶胺酸，多數看到效果的人體試驗用的是 100 到 400 毫克，兩者差距至少 5 倍以上，光靠喝茶很難重現試驗劑量。 [2]
• Gerolymos 等人 2026 年統合 31 篇隨機對照試驗、1168 人的分析裡，單次 200 毫克在認知測驗前服用，選擇反應時間顯著改善；急性壓力的改善幅度較小，且主要由偏誤風險較高的研究撐起來，這個區別在判讀時很重要。 [6]
• 跟咖啡因併用是這個成分被研究得最扎實的用法之一：Owen 等人 2008 年的試驗顯示 50 毫克咖啡因加 100 毫克茶胺酸，注意力切換測驗的速度與準確度都優於單喝咖啡因。 [5]
• 安全性資料以短期、小規模人體試驗為主，Gerolymos 等人 2026 年統合 1168 人沒有回報嚴重不良事件，動物實驗換算出的安全劑量餘裕很大，但孕婦、哺乳者與一般兒童族群的專屬資料仍是空白。 [6][9]

基本介紹

茶胺酸在台灣保健食品市場常被寫成「L-茶胺酸」「茶氨酸」，訴求幾乎都圍繞著「放鬆但不想睡」這句話，也常與GABA、鎂、南非醉茄搭成複方，主打紓壓助眠。這句訴求背後其實有明確的機轉支撐，跟本站另外幾個同樣做放鬆訴求的成分（GABA、纈草、褪黑激素）比起來，茶胺酸是機轉最不一樣的一個。

本頁把散落在本站幾篇文章（睡眠補充品選擇、褪黑激素替代方案、GABA證據解析）裡各自簡短提到的茶胺酸資料，收攏到同一個地方，用原始研究的實際數字重新整理：機轉為什麼跟GABA不同、睡眠與壓力的證據各自強在哪裡、跟咖啡因併用的實際效果、以及市售產品該怎麼看劑量。想知道GABA本身的證據強度，看本站〈GABA成分頁〉；想知道纈草的鎮靜機轉，看〈纈草成分頁〉；想知道褪黑激素在台灣的法規定位，看〈褪黑激素成分頁〉。

這是什麼？

茶胺酸（L-theanine，化學名 N-ethyl-L-glutamine 或 γ-glutamylethylamide）是一種非蛋白質胺基酸，1949 年由日本學者從玉露茶葉中分離鑑定出來，是茶樹（Camellia sinensis）裡含量最豐富的游離胺基酸。它的分子結構與麩胺酸（glutamate）和麩醯胺酸（glutamine）非常接近，這個結構相似性正是它作用機轉的起點：茶胺酸能夠競爭麩胺酸在腦內受體上的結合位置。

市售保健品中的茶胺酸多數是發酵法生產的合成品（常見品牌原料為Suntheanine），也有少量以綠茶萃取物形式販售。茶樹本身合成茶胺酸的部位主要在根部，再運送到嫩葉儲存；遮蔭栽培會抑制兒茶素合成、讓茶胺酸相對累積得多，這是抹茶與玉露這類遮蔭茶類「甘味」比一般煎茶明顯的化學原因之一。

在身體裡做什麼？／機轉與跟GABA、纈草、褪黑激素的差異

茶胺酸的核心機轉是對麩胺酸的離子型受體（AMPA、kainate 受體）產生拮抗作用，同時對NMDA受體展現部分促效活性。Wakabayashi 等人 2012 年發表於《Psychopharmacology》的動物實驗，用小鼠模型觀察到單次給予茶胺酸能減輕MK-801誘發的驚跳反應前抑制（PPI）缺損，連續 3 週給藥則降低了強迫游泳測試的不動時間、提升海馬迴的BDNF（腦源性神經滋養因子）表現；在培養的皮質神經元中，茶胺酸會增加細胞內鈣離子濃度，這個反應能被NMDA受體拮抗劑AP-5與MK-801阻斷，證實這條路徑確實透過NMDA受體傳遞。 [10] 這篇是動物與細胞層級的機轉證據，說明的是「可能路徑」，不能直接代表人體效果的強度。

在人體腦波紀錄上，這個機轉的下游表現是α波活性增加。Nobre、Rao 與 Owen 2008 年發表於《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》的研究，讓受試者服用 50 毫克茶胺酸（接近寫實的飲食攝取量）後量測腦電圖，α頻段活性相對安慰劑組明顯上升，作者形容這代表「放鬆心智但不誘發嗜睡」的狀態。同一篇論文提到，早期研究要用到比一杯茶（約含 20 毫克茶胺酸）更高的劑量，才能穩定測到這個效果。 [2] White 等人 2016 年用腦磁圖（MEG）做的交叉試驗，在服用後 2 小時量到靜息態α波活性顯著提升，但這個效果只在特質焦慮分數較高的受試者身上看得到，作者也坦言α波活性的變化跟主觀壓力感受、唾液皮質醇的變化沒有相關，機轉與臨床感受之間的連結還需要更多研究釐清。 [4]

把這條機轉拿去跟本站其他放鬆類成分對照，差異其實很清楚。GABA本身是中樞神經系統最主要的抑制性神經傳導物質，直接與GABA-A、GABA-B受體結合降低神經興奮性，但口服GABA能不能有效穿越血腦屏障，至今仍是學界沒解決的爭議（詳見〈GABA成分頁〉）。纈草的主流假說是它的成分直接作用在GABA-A受體上，作用位點與苯二氮平類鎮靜藥物有部分重疊，因此帶有比較明確的鎮靜傾向（詳見〈纈草成分頁〉）。褪黑激素則完全是另一個系統，它是松果體分泌的荷爾蒙，作用是傳遞「現在是晚上」的生理時鐘訊號，而不是直接讓神經系統放鬆（詳見〈褪黑激素成分頁〉）。

茶胺酸卡在中間一個特別的位置：它不像GABA或纈草那樣走抑制性受體、帶有鎮靜傾向，而是透過拮抗興奮性的麩胺酸受體來降低神經過度興奮，理論上比較不會直接壓低警醒程度。這解釋了為什麼多篇試驗看到茶胺酸提升α波（放鬆狀態的腦波特徵）的同時，Gerolymos 等人 2026 年的統合分析卻測到它能改善反應時間、增進注意力表現，這兩件事同時出現在一個成分身上，在GABA或纈草的證據裡是看不到的。 [6]

食物來源／常見來源

茶胺酸在自然界幾乎只存在於茶樹與少數蕈菇類（如牛肝菌）中，日常飲食裡幾乎等於「喝茶」這件事。含量會隨茶種、栽培方式與沖泡條件變動，遮蔭栽培的抹茶與玉露普遍被認為茶胺酸比例較高，紅茶因為發酵過程消耗掉一部分胺基酸，含量通常低於綠茶。Nobre 等人 2008 年的論文提到，一杯茶大約提供 20 毫克茶胺酸，這個數字可以當作對照基準：人體試驗常用的 50 到 400 毫克劑量，換算成杯數大約是 2.5 杯到 20 杯茶，而且是假設沖泡條件穩定的理想狀況。 [2] 想單靠喝茶重現試驗劑量的效果並不實際，尤其茶本身還含有咖啡因，喝太多會帶來另一個變數（後面「跟咖啡因併用」段落會說明這其實可能是好事，但劑量比例需要抓對）。

建議攝取量／研究中常見使用方式

台灣與多數國家都沒有官方訂定茶胺酸的每日建議攝取量，因為它不是必需營養素。人體試驗中的常用劑量呈現清楚的梯度：Nobre 等人 2008 年的EEG研究用 50 毫克測到α波效果；Owen 等人 2008 年的認知合併試驗用 100 毫克搭配 50 毫克咖啡因；Hidese 等人 2019 年與 Gerolymos 等人 2026 年統合分析裡最常見的劑量落在 200 毫克，通常是每日一次、連續數週，或單次於測驗前 30 至 60 分鐘服用；Lyon 等人 2011 年在確診ADHD的男童身上用到每日 400 毫克（分兩次、每次 100 毫克咀嚼錠，共兩顆），是目前人體試驗中用量最高、且有醫師監督的一批資料。 [2][5][8][7]

安全性上限的參考數字來自動物毒理資料。Rao 等人 2015 年的回顧引用未觀察到不良反應劑量（NOAEL）在每公斤體重每日 2000 毫克以上，以 60 公斤成人換算等於每日 12 萬毫克，跟人體試驗常用的 200 毫克相比差距達 600 倍。這個換算是動物實驗外推而來，不是「吃到 12 萬毫克也安全」的人體證明，僅供了解安全餘裕的量級參考，不建議拿來當作自行拉高劑量的依據。 [9]

睡眠、壓力與專注力：三個用途，證據強度不一樣

睡眠：主觀改善清楚，客觀睡眠效率沒那麼一致

Bulman 等人 2025 年的系統性回顧與統合分析是目前針對茶胺酸與睡眠關係規模最大的整合證據，納入 19 篇隨機對照試驗、897 名受試者，18 篇進入統合分析。結果顯示茶胺酸對主觀入睡時間、白天功能障礙、整體主觀睡眠品質分數都有統計上顯著的小幅改善（效應量分別是 SMD 0.15、0.33、0.43）。作者在結論裡特別提醒，符合條件的研究裡真正只用「純」茶胺酸、沒有搭配其他成分的並不多，適當劑量與療程長度都還需要更多資料才能確定。 [1]

客觀睡眠指標的資料相對少，但 Lyon 等人 2011 年這篇針對 98 名 8 至 12 歲ADHD男童的隨機雙盲試驗，用手腕動作記錄儀（actigraphy）連續量測 5 個晚上，結果茶胺酸組的睡眠百分比與睡眠效率分數都顯著高於安慰劑組，睡眠中的活動量也有變少的趨勢但未達統計顯著；不過入睡時間（sleep latency）在兩組之間沒有差異。研究團隊同時發現，家長透過問卷回報的主觀睡眠評估，跟動作記錄儀測到的客觀資料沒有顯著相關，顯示家長不一定能準確感知孩子的實際睡眠狀況。這篇的受試族群限定在確診ADHD的男童，劑量是每日 400 毫克、連續 6 週，結果不能直接類推到一般成人。 [7]

壓力與焦慮：生理指標比主觀量表穩定

Kimura 等人 2007 年設計了一個急性壓力情境：12 名受試者接受心算作業當作壓力源，分別在作業開始時或作業中途服用茶胺酸，對照安慰劑與什麼都不吃兩種控制條件。結果顯示服用茶胺酸後，心率與唾液免疫球蛋白A（s-IgA）對壓力作業的反應幅度都比安慰劑組小，心率變異度的分析進一步指出，這個效果可能來自交感神經活化被抑制。 [3]

Hidese 等人 2019 年的隨機交叉雙盲試驗規模稍大，30 名健康成人（平均年齡 48.3 歲）連續 4 週每日服用 200 毫克茶胺酸，自評憂鬱量表、特質焦慮量表、匹茲堡睡眠品質指數（PSQI）的分數都比服用安慰劑期間顯著下降；PSQI裡的入睡時間、睡眠困擾、安眠藥使用這幾個子項目也有改善。認知功能方面，語詞流暢度與執行功能分數都提升，且在基線表現較差的族群裡改善更明顯。 [8]

不過把這些單篇正面結果放進更大的統合證據裡看，圖像會更保守一點。Gerolymos 等人 2026 年統合 31 篇試驗、1168 人的分析中，急性壓力的改善效應量只有 SMD 0.31，而且作者特別點出這個結果主要是被偏誤風險較高的研究拉高的；排除一篇離群值後，單次服用對健康受試者的憂鬱症狀有較穩定的改善（SMD 0.69，異質性低），但焦慮效應在多數研究裡不顯著，唯一顯著的例外是一篇針對思覺失調症患者焦慮症狀、每日 400 毫克連續 8 週的試驗。研究團隊的結論是茶胺酸在健康成人身上對注意力有穩健的短期效益，抗憂鬱效果值得在臨床族群做更嚴謹的試驗確認，但沒有把它定位成焦慮症的治療方案。 [6]

專注力與咖啡因併用：差異化最明確的用途

如果只看單一用途裡效應量最一致的一項，會是急性專注力。Gerolymos 等人 2026 年的分析裡，單次 200 毫克於測驗前 30 至 60 分鐘服用，選擇反應時間顯著改善（SMD 0.51，95% CI 0.25–0.83），這個效應量在整篇統合分析裡是數一數二穩定的。 [6]

跟咖啡因併用的研究出現得更早。Owen 等人 2008 年比較 50 毫克咖啡因單獨使用，與 50 毫克咖啡因加 100 毫克茶胺酸併用的差異，27 名受試者在服用後 60 分鐘與 90 分鐘接受一系列認知測驗。單獨咖啡因在 60 分鐘時提升了主觀警醒感，在 90 分鐘時改善了注意力切換作業的準確度；併用組則在 60 分鐘時同時提升了注意力切換作業的速度與準確度，並且在 60 分鐘與 90 分鐘兩個時間點，記憶作業抵抗干擾訊息的能力都比較好。作者把這個結果放進既有文獻的脈絡裡，指出這與過去多篇研究一致：茶胺酸與咖啡因併用對認知需求較高的作業有加分效果。 [5] 這篇研究是本站另一篇〈熬夜咖啡因與疲勞回復〉裡提到「減量咖啡因期間搭配茶胺酸緩和焦慮感」這個建議背後最直接的人體資料來源。

這個併用效果放進機轉裡看是合理的：咖啡因主要透過阻斷腺苷受體提升警醒度，但常見的副作用是焦躁感與注意力分散；茶胺酸拮抗麩胺酸受體、促進α波的路徑理論上能緩和這個副作用，同時不直接壓低警醒程度，兩者疊加起來變成「有咖啡因的警醒、少咖啡因的焦躁」。市售能量飲品與機能飲料把兩者搭配當成賣點，機轉上站得住腳，但要注意的是，現有試驗用的比例大約是咖啡因與茶胺酸 1 比 2（50 毫克咖啡因配 100 毫克茶胺酸），市售產品的實際比例常常不對齊這個試驗過的區間，選購時值得核對兩者的毫克數，而不是只看「有搭配」這件事。

補充品常見形式

• 單方膠囊或錠劑：市場主流，常見每顆 100 或 200 毫克，多數採用發酵法生產的合成茶胺酸原料（常見品牌原料為Suntheanine），也有標示為綠茶萃取物的產品，這類要留意萃取物的茶胺酸實際純度是否標示清楚。
• 複方紓壓助眠產品：常與GABA、鎂、南非醉茄、褪黑激素搭配。複方會讓歸因變困難，若出現效果或不適，不容易判斷是哪一項成分造成的。
• 含茶胺酸的機能飲料：常與咖啡因搭配，訴求「提神不心悸」，選購時可核對兩者毫克數是否接近試驗驗證過的比例區間。
• 茶葉本身：抹茶與玉露這類遮蔭栽培茶類的茶胺酸相對含量較高，但沖泡出來的實際攝取量遠低於補充品劑量，且同時會攝取到咖啡因與兒茶素等其他成分，效果不能單獨歸給茶胺酸。

安全性與注意事項

整體安全性資料屬短期、小規模。 Gerolymos 等人 2026 年統合 31 篇隨機對照試驗、1168 人的安全性分析，沒有回報嚴重不良事件，脫落率在茶胺酸組與安慰劑組之間沒有明顯差異。 [6] Rao 等人 2015 年的回顧引用動物毒理資料，NOAEL 在每公斤體重每日 2000 毫克以上，換算成 60 公斤成人約 12 萬毫克，遠高於人體試驗常用的 50 到 400 毫克，但這是動物實驗外推的數字，不是人體安全劑量的直接證明。 [9]

降血壓藥物要留意理論上的疊加。Kimura 等人 2007 年的試驗測到茶胺酸透過抑制交感神經活化降低急性壓力下的心率反應，這個方向與降血壓藥物的作用重疊，但目前沒有專門設計的人體交互作用試驗回答這個問題。正在服用降血壓藥物的人如果要補充茶胺酸，建議留意血壓變化並與醫師或藥師討論，而不是自行判斷安全。 [3]

鎮靜或抗焦慮處方藥併用同樣缺乏專門的人體資料。茶胺酸的NMDA受體促效與GABA系統之間有無間接交互作用，目前多停留在動物與細胞層級的觀察，正在服用相關處方藥物者，合併使用前建議先諮詢醫師。 [10]

孕婦、哺乳中婦女的專屬人體資料是空白，現有試驗設計時普遍排除這個族群，這代表資料不足，不是已證實的安全。兒童與青少年方面，Lyon 等人 2011 年的資料限定在確診ADHD、由醫師監督的男童族群，不能類推成一般兒童日常補充的建議劑量或安全性依據。 [7]

這不是焦慮症或失眠症的治療方案。 Gerolymos 等人 2026 年的統合分析裡，急性壓力的改善效應量不大且主要由偏誤風險較高的研究撐起，焦慮效應在多數研究裡不顯著。如果焦慮或失眠已經影響到日常功能，這是需要專業評估的訊號，不是加重補充劑量就能解決的問題。 [6]

常見迷思

• 「喝抹茶跟吃茶胺酸補充品效果一樣」：一杯茶大約只含 20 毫克茶胺酸，多數看到效果的人體試驗用的是 100 到 400 毫克，兩者相差至少 5 倍以上，喝茶還會同時攝取咖啡因與兒茶素，效果不能單獨歸給茶胺酸。 [2]
• 「茶胺酸跟GABA是同一種東西，效果一樣」：GABA是直接的抑制性神經傳導物質，口服後能否穿越血腦屏障仍有爭議；茶胺酸走的是拮抗麩胺酸受體的路徑，機轉完全不同，這也是它常被形容「放鬆不嗜睡」而GABA類產品訴求偏向「鎮定」的原因。 [10]
• 「配咖啡因會抵銷提神效果，越補越沒精神」：Owen 等人 2008 年的試驗顯示併用組在注意力切換測驗的速度與準確度都優於單獨咖啡因，記憶作業抵抗干擾的能力也比較好，沒有觀察到提神效果被抵銷。 [5]
• 「劑量越高，放鬆或睡眠效果越好」：多數看到正面結果的試驗用的是 100 到 200 毫克，400 毫克這個較高劑量只在確診ADHD的男童族群、由醫師監督下測試過，不是一般成人劑量越高越好的證據。 [2][8][7]
• 「壓力大就靠它，可以取代治療焦慮症的藥物或心理治療」：Gerolymos 等人 2026 年的統合分析指出急性壓力的改善效應量不大，且主要由偏誤風險較高的研究貢獻，焦慮效應在多數研究裡不顯著，現有證據不足以支持把它當成焦慮症的治療手段。 [6]

常見問題

喝抹茶能不能達到補充劑的效果？

不容易。一杯茶大約提供 20 毫克茶胺酸，多數看到效果的人體試驗用的是 100 到 400 毫克，要單靠喝茶達到試驗劑量需要喝下不合理的杯數，而且會同時攝取大量咖啡因。 [2] 如果目的是放鬆感受，喝一杯遮蔭栽培的抹茶或玉露仍然是低風險的日常選項，只是不應期待它等同補充劑的效果強度。

茶胺酸跟GABA該選哪一個？

要看訴求。茶胺酸的機轉是拮抗麩胺酸受體、促進α波，多篇試驗同時看到專注力提升，適合想要「放鬆但保持清醒」的情境，例如工作或考試前的緊張感；GABA訴求直接抑制神經興奮，但口服後能否進入腦部仍有科學爭議，證據強度整體偏初步。兩者機轉不同，市面上也有複方產品把兩者搭在一起，但目前沒有足夠的人體試驗證明複方效果優於單方。 [10] 詳細比較可看本站〈GABA成分頁〉。

配咖啡一起喝安全嗎？

現有證據顯示這個組合在認知表現上是加分的，不是風險組合。Owen 等人 2008 年用 50 毫克咖啡因加 100 毫克茶胺酸的比例做測試，併用組的注意力測驗表現優於單獨咖啡因。 [5] 如果本身對咖啡因敏感、容易心悸或失眠，仍然要以咖啡因本身的耐受度為主要考量，茶胺酸不是拿來抵銷咖啡因所有副作用的萬能解方。

什麼時候吃、要吃多久比較好？

要看目的。想要急性提升專注力，Gerolymos 等人 2026 年的資料是測驗前 30 至 60 分鐘服用 200 毫克；想改善睡眠品質，Bulman 等人 2025 年統合的多數試驗是連續數週、每日固定時間服用。 [6][1] 目前沒有證據支持哪一種服用時機或療程長度全面優於另一種，這也是回顧作者自己點出的資料缺口。

孕婦或服藥中可以吃嗎？

現有人體試驗普遍排除孕婦與哺乳族群，這代表資料不足，不建議自行補充。正在服用降血壓藥物或鎮靜、抗焦慮處方藥的人，由於機轉上存在理論疊加的可能，且缺乏專門的人體交互作用試驗，合併使用前應與醫師或藥師討論，而不是憑「天然成分」的印象自行判斷安全。 [3][10]

參考資料

1. Bulman A, D’Cunha NM, Marx W, Turner M, McKune A, Naumovski N (2025). The effects of L-theanine consumption on sleep outcomes: A systematic review and meta-analysis. Sleep Med Rev 81:102076. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40056718/
2. Nobre AC, Rao A, Owen GN (2008). L-theanine, a natural constituent in tea, and its effect on mental state. Asia Pac J Clin Nutr 17(Suppl 1):167-168. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18296328/
3. Kimura K, Ozeki M, Juneja LR, Ohira H (2007). L-Theanine reduces psychological and physiological stress responses. Biol Psychol 74(1):39-45. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16930802/
4. White DJ, de Klerk S, Woods W, Gondalia S, Noonan C, Scholey AB (2016). Anti-Stress, Behavioural and Magnetoencephalography Effects of an L-Theanine-Based Nutrient Drink: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled, Crossover Trial. Nutrients 8(1):53. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4728665/
5. Owen GN, Parnell H, De Bruin EA, Rycroft JA (2008). The combined effects of L-theanine and caffeine on cognitive performance and mood. Nutr Neurosci 11(4):193-198. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18681988/
6. Gerolymos C, Saddier E, Boyer L, Fond G (2026). Cognitive and affective effects of L-Theanine: a systematic review and meta-analysis of 31 randomized trials. Mol Psychiatry. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42410082/
7. Hidese S, Ogawa S, Ota M, Ishida I, Yasukawa Z, Ozeki M, Kunugi H (2019). Effects of L-Theanine Administration on Stress-Related Symptoms and Cognitive Functions in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial. Nutrients 11(10):2362. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6836118/
8. Rao TP, Ozeki M, Juneja LR (2015). In Search of a Safe Natural Sleep Aid. J Am Coll Nutr 34(5):436-447. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25759004/
9. Wakabayashi C, Numakawa T, Ninomiya M, Chiba S, Kunugi H (2012). Behavioral and molecular evidence for psychotropic effects in L-theanine. Psychopharmacology 219(4):1099-1109. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21861094/
10. Lyon MR, Kapoor MP, Juneja LR (2011). The effects of L-theanine (Suntheanine) on objective sleep quality in boys with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD): a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Altern Med Rev 16(4):348-354. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22214254/

研究中討論的用途

以下是研究文獻中討論過的用途與證據強度，不是療效宣稱，也不代表適合每個人。

• 主觀睡眠品質與入睡時間

  系統性回顧／統合分析

  Bulman 等人 2025 年發表於《Sleep Medicine Reviews》的系統性回顧與統合分析，納入 19 篇隨機對照試驗、共 897 名受試者，其中 18 篇進入統合分析。結果顯示茶胺酸能顯著改善主觀入睡時間（SMD = 0.15，95% CI 0.01–0.29）、白天功能障礙（SMD = 0.33，95% CI 0.16–0.49）與整體主觀睡眠品質分數（SMD = 0.43，95% CI 0.04–0.83），但作者也指出目前缺乏「純」茶胺酸（不與其他成分複方）的研究，仍需更多資料確認適當劑量與療程長度。

• 壓力生理反應（心率、唾液IgA、腦波α活性）

  隨機對照試驗

  Kimura 等人 2007 年發表於《Biological Psychology》的雙盲交叉試驗，12 名受試者在心算壓力測試前服用茶胺酸，心率與唾液免疫球蛋白A（s-IgA）的壓力反應相對安慰劑組降低，心率變異度分析顯示這與交感神經活化被抑制有關。White 等人 2016 年發表於《Nutrients》的交叉試驗則用腦磁圖（MEG）量測，服用後 2 小時靜息態α波活性顯著提升，但這個效果只出現在特質焦慮分數較高的受試者身上。

安全性與交互作用

現有人體證據以短期（數週內）試驗為主，多數規模在數十人。Gerolymos 等人 2026 年統合 31 篇隨機對照試驗、共 1168 人的安全性分析，沒有回報嚴重不良事件；Rao 等人 2015 年的回顧引用動物毒理資料，口服茶胺酸的未觀察到不良反應劑量（NOAEL）在每公斤體重每日 2000 毫克以上，遠高於人體試驗常用的 50 至 400 毫克。這個換算是動物實驗外推，不是人體安全劑量的直接證明，僅供參考安全餘裕的量級。

可能的交互作用

降血壓藥物

Kimura 等人 2007 年的試驗觀察到茶胺酸會透過抑制交感神經活化降低急性壓力下的心率反應，這個機轉在理論上可能與降血壓藥物的作用方向重疊。目前沒有針對這個併用組合設計的人體交互作用試驗，正在服用降血壓藥物者若要補充茶胺酸，宜留意血壓變化並與醫師或藥師討論。

鎮靜或抗焦慮處方藥

茶胺酸作用於麩胺酸受體與GABA系統可能存在間接關聯，理論上與苯二氮平類等鎮靜藥物合併使用時，鎮靜或放鬆效果是否疊加尚無專門的人體試驗回答。正在服用相關處方藥物者，合併使用前建議諮詢醫師。

特定族群注意事項

孕婦與哺乳中婦女

現有人體試驗刻意排除孕婦與哺乳族群，這個族群專屬的安全性資料是空白，不是「證實安全」。在資料補齊之前，這個族群不建議自行補充茶胺酸保健品。

兒童與青少年

Lyon 等人 2011 年的試驗是少數的兒童資料，對象限定在 8 至 12 歲、已確診ADHD的男童，每日 400 毫克、由醫師監督進行，不能類推成一般兒童的日常補充建議。