台灣素食人口持續增加，但多數人的補充邏輯有根本盲點。B12、D3、長鏈 Omega-3、鐵、鋅這 5 種，植物來源的吸收率跟動物來源差距極大，本文幫助素食者建立有根據的補充思考框架。
植物性飲食的「精準營養」話術滿天飛，但大多數素食者連 B12 之外的鐵、鋅、碘、Omega-3 怎麼補都不清楚。這篇文章把真正該注意的幾個吸收率問題說清楚。
