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飲食

這種吃法不只顧血糖:研究發現,也可能和癌症與死亡風險下降有關

一份統合分析揭示「糖尿病預防飲食」的意外延伸效益

這種吃法不只顧血糖:研究發現,也可能和癌症與死亡風險下降有關

有一種飲食評分系統,原本是為了衡量「吃得能不能預防糖尿病」而設計的。一篇整合 26 項研究的統合分析發現,高度遵循這種飲食型態的人,糖尿病風險較低,連癌症發生率和整體死亡風險的關聯也跟著下降。研究只能呈現關聯,不能證明因果,但這份延伸關聯仍值得讀者了解。

重點摘要

  • DRRD 是一種「飲食型態評分」,不是特定食譜,重點在整體飲食組合,不是單一神奇食物
  • 高度遵循 DRRD 的族群,第 2 型糖尿病、癌症發生、癌症死亡、全因死亡的風險都較低
  • 這是觀察性研究的關聯,不等於吃 DRRD 就能「預防癌症」或「延長壽命」
  • 吃得健康的人通常也運動較多、不吸菸,健康使用者偏誤難以完全排除
  • 已確診慢性病者要調整飲食,請先諮詢主治醫師或營養師

DRRD 是什麼?

DRRD(Diabetes Risk Reduction Diet)最初由哈佛大學 Hu 等人提出,不是一種特定食譜,而是一種飲食模式評分,透過多項指標來衡量個人飲食的遵循程度:

  • 少吃:含糖飲料、紅肉與加工肉品、飽和脂肪
  • 多吃:堅果、全穀物、咖啡、多元不飽和脂肪
  • 適度:酒精攝取(此為原始評分系統的成分;不適用於所有人,孕婦、肝病患者或正在服藥者應依自身狀況諮詢專業人員)

這些飲食成分的組合,被認為有助於改善胰島素敏感性、降低慢性發炎,進而影響代謝疾病相關的生理機制。


研究內容

這篇統合分析共納入 26 項研究(14 項世代研究、9 項病例對照研究、3 項橫斷面研究),其中 22 項進入定量分析。

高度遵循 DRRD 的族群,與低度遵循者相比:

健康結果風險變化
第2型糖尿病風險降低約 47%
癌症發生率降低約 23%
癌症相關死亡或進展風險降低約 36%
全因死亡率降低約 24%

研究團隊指出,這是目前首個系統性整合 DRRD 與多重健康結果關聯的統合分析。

請注意:本研究的受試族群主要為一般人群,探討的是飲食型態與疾病「發生風險」的關聯,屬於疾病預防層面的研究,並非針對已確診患者的飲食介入研究。已確診慢性病患者在調整飲食前,應先諮詢主治醫師。


在日常飲食中可以怎麼參考?

這份研究呈現的是「飲食型態與疾病風險」的關聯,並不是「吃 DRRD 就能防癌或延壽」的承諾。對讀者而言,比較踏實的解讀是:以植物性食物為主、減少含糖飲料與紅肉加工肉品的均衡飲食組合,跨多種疾病的關聯都比較有利。實際要怎麼搭配自己現有的飲食習慣與健康狀況,建議諮詢醫療團隊或營養師。