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補維生素 D 不怕中暑：把香菇拿去曬 15 分鐘

想增加飲食中的維生素 D 來源，可以把香菇菌褶朝上日曬約 15 分鐘後再料理。香菇中的前驅物經光照後可增加維生素 D2，適合作為日常飲食補充的一種方式。