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「多吃天然蔬食就夠了」是真的嗎？素食者最可能缺乏的 5 種關鍵營養素

台灣素食人口持續增加，但多數人的補充邏輯有根本盲點。B12、D3、長鏈 Omega-3、鐵、鋅這 5 種，植物來源的吸收率跟動物來源差距極大，本文幫助素食者建立有根據的補充思考框架。