人參為傳統草本原料，本文分開說明傳統使用、活性成分、現代研究與風險。
目前證據：觀察性研究為主
整理薑黃與 curcumin/curcuminoids 的差異、常見補充形式、生物利用率議題與安全注意事項。
證據概況：觀察性研究、系統性回顧／統合分析
