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168斷食真的比較好睡、心情比較穩嗎？三個對照試驗給出保守答案

西班牙格拉納達與潘普洛納兩地的研究團隊，針對197名過重或肥胖成人進行12週隨機分派試驗，比較三種168斷食排法（上午開始、下午開始、自選時段）與維持一般飲食習慣，結果刊登於2025年《JAMA Network Open》：不論斷食時段落在哪個時間，睡眠時間、憂鬱與焦慮量表分數、壓力感受與生活品質評分，都與對照組沒有顯著差異。另一項針對第二型糖尿病患者的隨機試驗也發現，168斷食組雖然體重明顯下降，但情緒與生活品質量表分數同樣沒有改善。2026年一篇統合分析與一篇考科藍回顧進一步指出，168斷食對睡眠、生活品質的正面效果多半只出現在沒有對照組的前後比較中，換成有對照組的試驗就看不到差異。這不代表168斷食有害，只是目前證據還撐不起「斷食能順便睡得更好、心情更穩定」這類說法，且受試者多集中在過重或肥胖成人，不能直接套用到所有人身上。