硒是構成抗氧化酵素與甲狀腺代謝酶的必需微量礦物質，安全攝取範圍在必需礦物質中特別窄。本文整理食物來源、建議攝取量、缺乏症與硒中毒案例，以及一般人是否需要額外補充。
證據概況：系統性回顧／統合分析、隨機對照試驗
鋅是人體必需的微量元素，影響免疫細胞功能、傷口癒合速度、味覺維持與男性生殖健康。本文說明台灣人常見缺鋅原因、高風險族群，以及如何從飲食與補充劑中攝取足夠的鋅。
鋅是必需微量元素，與免疫、傷口修復、味覺與生殖健康相關。
目前證據：觀察性研究為主
