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研究新知 吃抗凝血劑可以吃黑木耳嗎？
近期「吃抗凝血劑可吃黑木耳嗎」搜尋量明顯上升。黑木耳（Auricularia auricula）並非只有維生素K話題，實驗室研究發現它本身含有能抑制血小板凝集、具抗凝血活性的多醣體成分，效果在體外測試中甚至接近低劑量阿斯匹靈。這代表黑木耳與抗凝血藥物一起吃，理論上有出血風險疊加的可能，正在服用相關藥物的人適量食用前，較保守的做法是先跟醫師或藥師確認。
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在吃抗凝血劑，可以吃黑木耳嗎？
吃抗凝血劑可以吃黑木耳嗎？正常一餐份量的涼拌黑木耳或木耳炒肉絲，目前沒有證據顯示會讓吃warfarin、DOAC或阿斯匹靈的人出血風險明顯增加，台灣食藥署與國際大型系統性回顧都沒有把黑木耳列進飲食禁忌清單。這篇整理現有證據，分開講三類藥物該注意的重點。