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飲食 橄欖油裡的油酸能抵銷飽和脂肪的危害？巴塞隆納團隊揭開代謝機制差異
2026 年 6 月巴塞隆納大學研究團隊發表於《內分泌與代謝趨勢》的回顧研究指出，同屬脂肪的棕櫚酸與油酸，對第2型糖尿病風險的影響方向截然相反。棕櫚酸（常見於動物性食品與加工食品）與胰島素阻抗的多個機制密切相關；油酸（橄欖油、酪梨、堅果的主要脂肪酸）則有助維持正常胰島素訊號傳遞。研究強調，飲食脂肪的種類比攝取總量更能決定代謝後果，或許部分解釋了地中海飲食與較低糖尿病風險的長期關聯。
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空腹血糖 105，醫師只說「注意飲食」，接下來三個月該做什麼？
DPP 研究把目標量化成兩個數字：體重減 5 至 7%、每週活動 150 分鐘。把它拆成三個月的執行順序，以及複驗該看什麼。