手腳麻、走路不穩、記性變差,可能是維生素 B12 缺乏在敲門。整理美國國衛院 ODS、英國 NICE 2024 指引與統合分析數據,看懂純素、65 歲以上、長期用胃藥或 metformin、胃切除者的風險,以及 B12、MMA、同半胱胺酸怎麼抽血檢測與補充。