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4 篇內容酸櫻桃
酸櫻桃(Prunus cerasus)酸澀不宜生食,市售多做成濃縮果汁、果乾與粉末。本文整理運動後恢復、睡眠與褪黑激素、痛風尿酸相關的實證,以及糖分攝取的注意事項。
證據概況:系統性回顧/統合分析、隨機對照試驗
偏錯誤
喝豆漿、吃豆腐會誘發痛風嗎?破解黃豆普林迷思
追蹤逾5萬名新加坡華人的世代研究發現,黃豆食品攝取量與痛風風險呈負相關(風險比0.86),非黃豆豆類也呈負相關(風險比0.83);同一研究顯示,家禽(風險比1.27)與帶殼海鮮(風險比1.16)攝取才與痛風風險增加相關。追蹤4萬7千多名男性長達12年的世代研究也發現,高普林蔬菜與整體蛋白質攝取並未增加痛風風險,紅肉與海鮮才會。統合19項研究的統合分析進一步確認,豆製品攝取與痛風、高尿酸血症風險皆呈負相關。植物性普林與動物性普林對尿酸代謝的影響並不相同,把黃豆製品和紅肉、內臟、海鮮列為同一等級的禁忌食物,缺乏證據支持。
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尿酸偏高但沒發作過痛風,需要吃藥嗎?無症狀高尿酸血症的判斷
健檢尿酸超標、卻從未痛風發作,該不該吃藥?整理美國ACR、日本與台灣指引立場,以及合併腎臟病、心血管疾病時的用藥考量與健保給付現況,幫助你判斷下一步。
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痛風只是吃太好才發作嗎?認識高尿酸血症的成因與飲食調整
痛風的成因不只是飲食,基因體質、腎臟排泄功能與藥物都有影響。本文說明高尿酸血症的判斷標準、哪些食物真的要限制、哪些其實被過度禁止,以及長期控制尿酸的有效策略。