植物固醇每日 1.5 至 3 公克可讓 LDL 膽固醇平均下降約 6 至 12%，是降血脂輔助成分中劑量反應最清楚的一種。整理效果上限、對類胡蘿蔔素的影響，以及不適合使用的族群。
目前證據：系統性回顧／統合分析為主
