針對商業排毒/果汁斷食方案的系統性回顧顯示，目前沒有隨機對照試驗證實這類療程能加速人體排出毒素；醫學上也沒有「宿便」這個診斷名詞。肝臟與腎臟本來就持續負責代謝與排除體內廢物，果汁斷食主要是靠熱量大幅限制讓體重短期下降，減少的多是水分、肝醣與部分肌肉，而非「毒素」或脂肪；果汁去除膳食纖維後，血糖峰值雖與整顆水果相近，卻更容易在短時間內喝完、飽足感較低、胰島素反應也較大，因此更容易提早感到飢餓。
