#微波加熱 的所有內容

塑膠遇熱會產生 52 種致癌化學物質嗎？

「52 種癌病」這個數字查不到任何一手文獻可以對應，訊息掛名的「美國醫生協會」經台灣事實查核中心向美國內科醫學會與美國醫學會查證，兩者都從未發表過「癌症起因是塑膠」的文章。加熱確實會提高化學物質從容器遷移到食物的量，這一點在實驗室資料上成立，但遷移出來的是特定材質對應的特定物質、量要算到每日攝取量才有意義，而且其中最受關注的雙酚 A 被歐盟下修耐受量的理由是免疫毒性，不是致癌。訊息裡的四點操作建議有三點方向可取，卻被綁在一個編造的數字上。