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CAS、產銷履歷、電宰標章，買肉時哪個真的有意義？

三個標記管的事完全不同：屠宰衛生檢查合格標誌是畜牧法強制的法定門檻，CAS 與產銷履歷是自願性第三方驗證。整理各自查核什麼、怎麼查真偽，以及標章管不到的那段路。